Винные курсы

Компания DP-TRADE. обладатель лучшего портфеля среди российских импортеров вина, приглашает всех винолюбов на винный курс который будет проходить в лучшей кулинарной школе Москвы – “Ragout” , уникальном проекте, созданым Алексеем Зиминым и его партнерами.

Программа курса была разработана на основе структурированного материала, с прицелом на начинающих Continue reading “Винные курсы”

Винные аксессуары для продвинутых

Бамбуковый винный бар на 8 бутылок Metrokane

Вино часто сравнивают с живым организмом и если оно не используется по прямому назначению, то ему лучше находится в покое. Желательно в горизонтальном положении. В прохладном вином погребе. Нет погреба? Тогда в винном шкафу-термостате. Со шкафом тоже не сложилось? Тогда просто в стойке для вина, например, бамбуковом винном баре Continue reading “Винные аксессуары для продвинутых”

Винные шкафы

Винные шкафы – гарантия сохранности виноградных шедевров

Вино – приправа, но самая благородная из всех приправ, непременно возвышающая разум и дух человека. Один глоток изысканного вина пробуждает жизнь в стариках и больных, дает силу ослабевающему. Хорошее вино сделать сложно, ведь оно предъявляет особые требования в плане условий хранения. Так, например, огромное значение Continue reading “Винные шкафы”

Курс сомелье

Описание курса

Сомелье – историк, консультант и психолог в одном лице. Тонкий ценитель вин и специалист по сочетаниям различных блюд с алкогольными напитками. Этот курс – первый шаг в увлекательный мир ароматов и вкусов.

Вашим проводником в завораживающий мир вина станет сомелье, владелец Rein Kasela Veinituba Рейн Касела. Его можно без преувеличения назвать Continue reading “Курс сомелье”

Винные шкафы. Законы сохранения

Хранить вино — дело сложное и благородное. Без специальных холодильников не обойтись и это понятно даже трезвеннику. Драгоценным и даже просто любимым напиткам нужна не просто оптимальная температура, влажность, но еще и отсутствие света и тишина. Идеальный вариант — большой винный погреб, а если копать его негде, то современный винный шкаф. Electrolux ERW1270AO, Gorenje Cooler-Wine XWC660E, Continue reading “Винные шкафы. Законы сохранения”

Праздник сбора винограда

Афиша самых интересных осенних праздников на Майорке

Чуть только приближается осенняя пора на Средиземном море, на Майорке сразу наступает атмосфера традиционных праздников. Это время ярмарок, традиционных рынков, праздников сбора винограда и приготовления вкусного блюда из лапши и морепродуктов “вермар”. Время сбора грибов, урожая тыквы и артишока. Поля поражают Continue reading “Праздник сбора винограда”

Винные шкафы

Если вы любите и цените дорогие вина, то винный шкаф для их хранения – не роскошь, а предмет совершенно необходимый. Разумеется, мы говорим о качественном винном шкафе для дома, который создаст условия для оптимального хранения и вызревания вина, а не просто дешёвом средстве для охлаждения.

Что отличает правильный винный шкаф?

  1. Он поддерживает выставленную вами температуру для хранения напитков. Чаще всего она колеблется от 5 до 20°С. Многие сомелье считают, что для большинства вин подходит температура 12°С.
  2. Купить винный шкаф для дома стоит потому, что в нем соблюдается нужный уровень влажности, а это не дает пробке рассохнуться и допустить проникновение воздуха в бутылку. Кстати бутылки располагают лежа или под углом также не для экономии пространства, а для предотвращения возможного процесса окисления.
  3. Фильтр, очищающий воздух в винном шкафе, обеспечит сохранность аромата вина.
  4. Дорогое выдержанное вино нельзя встряхивать, потому что это приводит к образованию осадка. Компрессоры и вентиляторы винного шкафа сводят вибрацию к минимуму.
  5. Ещё одна задача шкафа для хранения вина – исключить попадание ультрафиолета.

Элитный Continue reading “Винные шкафы”

Гид The Village 7 школ сомелье в Петербурге

«Академия вина». Школа сомелье

35 000 рублей

Образовательный центр «Академия вина» — это школа, винный бутик, отдел эногастрономического туризма и дегустационный зал Cabernet S. Club. Здесь предлагают несколько программ: самая мощная, утренняя, включает в себя лекции по винам Франции и других регионов, крепкому алкоголю и практические занятия. В конце Continue reading “Гид The Village 7 школ сомелье в Петербурге”

Винные шкафы Climadiff

Инженеры и руководство компании Climadiff называют свои винные шкафы “электрическими винными погребами”, и это определение не далеко от истины. Винный шкаф Climadiff является идеальным устройством для хранения вина. Ключевой особенностью данного оборудования является тот факт, что напиток не просто хранится в течение определённого периода, а с течением времени действительно становится лучше, Continue reading “Винные шкафы Climadiff”

Винные аксессуары

Как красиво подать вино? Как сохранить свойства вина в открытой бутылке? Если вас мучают подобные вопросы, запаситесь специальными винными аксессуарами. Разнообразные вакуумные пробки, подставки и термометры могут пригодиться в вашем доме или стать отличным подарком любителю вина.   

1.Пневматический штопор-шприц, который должен облегчить жизнь любителям вина. Смысл прост: Continue reading “Винные аксессуары”