Винные курсы

Компания DP-TRADE. обладатель лучшего портфеля среди российских импортеров вина, приглашает всех винолюбов на винный курс который будет проходить в лучшей кулинарной школе Москвы — «Ragout» , уникальном проекте, созданым Алексеем Зиминым и его партнерами.

Программа курса была разработана на основе структурированного материала, с прицелом на начинающих Читать далее «Винные курсы»

Винные аксессуары для продвинутых

Бамбуковый винный бар на 8 бутылок Metrokane

Вино часто сравнивают с живым организмом и если оно не используется по прямому назначению, то ему лучше находится в покое. Желательно в горизонтальном положении. В прохладном вином погребе. Нет погреба? Тогда в винном шкафу-термостате. Со шкафом тоже не сложилось? Тогда просто в стойке для вина, например, бамбуковом винном баре Читать далее «Винные аксессуары для продвинутых»

Винные шкафы

Винные шкафы – гарантия сохранности виноградных шедевров

Вино – приправа, но самая благородная из всех приправ, непременно возвышающая разум и дух человека. Один глоток изысканного вина пробуждает жизнь в стариках и больных, дает силу ослабевающему. Хорошее вино сделать сложно, ведь оно предъявляет особые требования в плане условий хранения. Так, например, огромное значение Читать далее «Винные шкафы»

Курс сомелье

Описание курса

Сомелье – историк, консультант и психолог в одном лице. Тонкий ценитель вин и специалист по сочетаниям различных блюд с алкогольными напитками. Этот курс – первый шаг в увлекательный мир ароматов и вкусов.

Вашим проводником в завораживающий мир вина станет сомелье, владелец Rein Kasela Veinituba Рейн Касела. Его можно без преувеличения назвать Читать далее «Курс сомелье»

Винные шкафы. Законы сохранения

Хранить вино — дело сложное и благородное. Без специальных холодильников не обойтись и это понятно даже трезвеннику. Драгоценным и даже просто любимым напиткам нужна не просто оптимальная температура, влажность, но еще и отсутствие света и тишина. Идеальный вариант — большой винный погреб, а если копать его негде, то современный винный шкаф. Electrolux ERW1270AO, Gorenje Cooler-Wine XWC660E, Читать далее «Винные шкафы. Законы сохранения»

Праздник сбора винограда

Афиша самых интересных осенних праздников на Майорке

Чуть только приближается осенняя пора на Средиземном море, на Майорке сразу наступает атмосфера традиционных праздников. Это время ярмарок, традиционных рынков, праздников сбора винограда и приготовления вкусного блюда из лапши и морепродуктов «вермар». Время сбора грибов, урожая тыквы и артишока. Поля поражают Читать далее «Праздник сбора винограда»

Винные шкафы

Если вы любите и цените дорогие вина, то винный шкаф для их хранения – не роскошь, а предмет совершенно необходимый. Разумеется, мы говорим о качественном винном шкафе для дома, который создаст условия для оптимального хранения и вызревания вина, а не просто дешёвом средстве для охлаждения.

Что отличает правильный винный шкаф?

  1. Он поддерживает выставленную вами температуру для хранения напитков. Чаще всего она колеблется от 5 до 20°С. Многие сомелье считают, что для большинства вин подходит температура 12°С.
  2. Купить винный шкаф для дома стоит потому, что в нем соблюдается нужный уровень влажности, а это не дает пробке рассохнуться и допустить проникновение воздуха в бутылку. Кстати бутылки располагают лежа или под углом также не для экономии пространства, а для предотвращения возможного процесса окисления.
  3. Фильтр, очищающий воздух в винном шкафе, обеспечит сохранность аромата вина.
  4. Дорогое выдержанное вино нельзя встряхивать, потому что это приводит к образованию осадка. Компрессоры и вентиляторы винного шкафа сводят вибрацию к минимуму.
  5. Ещё одна задача шкафа для хранения вина – исключить попадание ультрафиолета.

Элитный Читать далее «Винные шкафы»

Гид The Village 7 школ сомелье в Петербурге

«Академия вина». Школа сомелье

35 000 рублей

Образовательный центр «Академия вина» — это школа, винный бутик, отдел эногастрономического туризма и дегустационный зал Cabernet S. Club. Здесь предлагают несколько программ: самая мощная, утренняя, включает в себя лекции по винам Франции и других регионов, крепкому алкоголю и практические занятия. В конце Читать далее «Гид The Village 7 школ сомелье в Петербурге»

Винные шкафы Climadiff

Инженеры и руководство компании Climadiff называют свои винные шкафы «электрическими винными погребами», и это определение не далеко от истины. Винный шкаф Climadiff является идеальным устройством для хранения вина. Ключевой особенностью данного оборудования является тот факт, что напиток не просто хранится в течение определённого периода, а с течением времени действительно становится лучше, Читать далее «Винные шкафы Climadiff»

Винные аксессуары

Как красиво подать вино? Как сохранить свойства вина в открытой бутылке? Если вас мучают подобные вопросы, запаситесь специальными винными аксессуарами. Разнообразные вакуумные пробки, подставки и термометры могут пригодиться в вашем доме или стать отличным подарком любителю вина.   

1.Пневматический штопор-шприц, который должен облегчить жизнь любителям вина. Смысл прост: Читать далее «Винные аксессуары»

Винные аксессуары

Винные аксессуары всегда будут являться актуальным подарком для активных и деловых людей. В раздел винные аксессуары входит всё, что относится к винам и другим крепким напиткам.

Оригинальные подарочные штофы для спиртных напитков заслуженно считаются солидным и добротным подарком для мужчин. В нашем магазине имеется хороший выбор подарочных керамических штофов различных форм и объемов. Читать далее «Винные аксессуары»

Винные курсы во Франции

Все ещё не можете отличить полусладкое от полусухого? А загадочные надписи на этикетках AOC, Vin de Pays и Vin de Table приводят в замешательство? Тогда, чтобы окончательно разобраться, чем syrah отличается от grenache blanc, отправляйтесь во Францию на винные курсы.

В стране, где культура употребления вина возведена в культ, где умеют ценить и наслаждаться этим напитком, опытные учителя Читать далее «Винные курсы во Франции»

Аксессуары для винного погреба

Полезные аксессуары для винного погреба

Профессиональным виноделам, сомелье и просто частным ценителям хорошего дорогого вина доподлинно известно, насколько капризен бывает этот благородный напиток из винограда. Чтобы его сохранить в пригодном для питья состоянии, необходимо соблюсти все предохранительные меры по герметизации бутылки, температуре в помещении и выполнить множество других Читать далее «Аксессуары для винного погреба»

Винный шкаф-холодильник для дома

Настоящие ценители и коллекционеры хороших вин знают, что благородные напитки должны храниться при определенных условиях. Чтобы сохранить вкусовые качества вина, нужен специальный винный климатический шкаф для дома. Выберите шкаф для вина из коллекции BORK и устройте маленький домашний погребок в квартире.

Домашний винный погреб BORK

Винный шкаф-бар поддерживает Читать далее «Винный шкаф-холодильник для дома»

О пользе разбавления вина водой

Когда речь заходит об употреблении вина, почему-то мало кто вспоминает, что этот алкогольный напиток замечательно сочетается с водой.

Почему употребление красного вина является полезным для здоровья

Винные аксессуары

Казалось бы, не так уж и много требуется для вина – бокал и штопор. Но этого набора хватит лишь в самом простом случае, Читать далее «О пользе разбавления вина водой»