Винные шкафы

Если вы любите и цените дорогие вина, то винный шкаф для их хранения – не роскошь, а предмет совершенно необходимый. Разумеется, мы говорим о качественном винном шкафе для дома, который создаст условия для оптимального хранения и вызревания вина, а не просто дешёвом средстве для охлаждения.

Что отличает правильный винный шкаф?

  1. Он поддерживает выставленную вами температуру для хранения напитков. Чаще всего она колеблется от 5 до 20°С. Многие сомелье считают, что для большинства вин подходит температура 12°С.
  2. Купить винный шкаф для дома стоит потому, что в нем соблюдается нужный уровень влажности, а это не дает пробке рассохнуться и допустить проникновение воздуха в бутылку. Кстати бутылки располагают лежа или под углом также не для экономии пространства, а для предотвращения возможного процесса окисления.
  3. Фильтр, очищающий воздух в винном шкафе, обеспечит сохранность аромата вина.
  4. Дорогое выдержанное вино нельзя встряхивать, потому что это приводит к образованию осадка. Компрессоры и вентиляторы винного шкафа сводят вибрацию к минимуму.
  5. Ещё одна задача шкафа для хранения вина – исключить попадание ультрафиолета.

Элитный Читать далее «Винные шкафы»