Курсы сомелье (для профессионалов и любителей)

ПОД ПАТРОНАТОМ ПОСОЛЬСТВА ИТАЛИИ В Г. МИНСКЕ

Представляем Вам современную интенсивную программу подготовки сомелье:

Это, наверно, самый приятный вид курсов, потому что удовольствие доставляет не только результат обучения, но и процесс обучения – увлекательное путешествие по винным регионам Италии с практической частью – дегустацией лучших итальянских вин.

(Википедия: Continue reading “Курсы сомелье (для профессионалов и любителей)”

Первые курсы сомелье пройдут в Коктебеле этой зимой

11.01.2018г.

Оторвавшись от дел на 38 дней, можно получить тот же объем знаний, что и за два с половиной месяца обычных курсов.

В Крыму теперь можно будет получить профессии сомелье и кависта, научиться разбираться в тонкостях мирового и российского виноделия. Первый интенсивный курс пройдет в Коктебеле с 29 января по 7 марта.

Совместить обучение сомелье с прелестями винно-гастрономического Continue reading “Первые курсы сомелье пройдут в Коктебеле этой зимой”

(Специалист по карте вин)

В обязанности сомелье входит, если не составление винной карты (часто это прерогатива владельца, которую он никому не доверяет), то отличное ее понимание и поддержание в соответствии с ней запаса вин в ресторане. В случае, если у заведения есть винный погреб, сомелье берет на себя заботу и о нем.

Сомелье часто бывает ответственным за закупку вина или, как минимум, участвует в обсуждении Continue reading “(Специалист по карте вин)”

Винные туры из Барселоны

“Секреты Барселоны” — единственное агентство, профессионально занимающееся организацией винного туризма в Каталонии и других регионах Испании для русскоязычных туристов. С нашей помощью вы сможете как посетить самые лучшие винодельни каталонских регионов Приорат. Пенедес. Эмпорда, Алелья, так и полностью окунуться в мир великолепных испанских Continue reading “Винные туры из Барселоны”

Related content

Говорим о калифорнийском вине – подразумеваем виноградники Напа. Но вот в чем дело: Напа составляет использует лишь один процент от винограда, выращенного в Калифорнии. На самом деле в Калифорнии насчитывается около 137 винодельческих районой, которые простираются далеко на север до Мендочино и на юг до Риверсайд Каунти. Так что, если вы планируете с друзьями дегустацию калифорнийских вин, Continue reading “Related content”

Экскурсия на “бодегу”

Про путешествия, ориентирование и про всё

Вино на Майорке и город Инка swann74 April 26th, 2016

Сегодня последний пост про поездку на Майорку в сентябре 2015 года. Наверное, это получилось самое длинное сочинение “о том как я провел лето” за всю историю их написания. Одних фотографий больше 200 штук опубликовал.

Сентябрь оказался не таким Continue reading “Экскурсия на “бодегу””

Курсы сомелье

Оксана, директор по работе с клиентами компании по продаже оборудования, рассказывает, что знания, которые она получила на курсах сомелье, помогают ей в работе. “Я очень часто встречаюсь с клиентами компании в ресторанах. Выбор вина под блюдо — всегда на мне. Я уже заметила, что мои партнеры это очень ценят. Это как гольф или большой теннис: если бизнес-партнер видит, что я хорошо играю, он переносит Continue reading “Курсы сомелье”

Курсы сомелье

Первые упоминания о производстве вина историки относят еще к VI тысячелетию до нашей эры. За это время виноделие успело в достаточной мере эволюционировать: улучшились условия производства вин, модернизировались инструменты и технологии, были выведены новые сорта винограда и принципы их обработки. Теперь процесс употребления вина является особым ритуалом, имеющим собственную специфику, в котором Continue reading “Курсы сомелье”

Как это устроено: школа сомелье Good Wine

Разбираться в вине — это не только интересно и полезно, но и хорошая возможность начать карьеру в развивающейся области. Wine School от импортера вин и супермаркета Good Wine немного больше, чем «школа сомелье». Food-редактор Be in trend! закончила интенсивный летний курс и рассказывает как все устроено.

Что такое Wine School

Сегодня компания Good Wine не только Continue reading “Как это устроено: школа сомелье Good Wine”

Винный тур по Франции

Винные туры по Франции – это классика жанра. Загляните в Бордо, красные вина которого официально знамениты на весь мир с конца XIX века.

В Бургундии попробуйте Pinot Noir и Beaujolais. Они отличаются легкостью и насыщенным ароматом. Обязательно побывайте в провинциях Шампань, Шабли, Коньяк и Прованс.

Но не стоит ожидать, что французские виноделы будут готовы к доверительному общению Continue reading “Винный тур по Франции”