Школа сомелье

Школа вина компании «Марин Экспресс» использует весь опыт и традиции прежней школы сомелье, не забывая о том, что в современных условиях конкурентоспособность определяется умением использовать весь набор современных технологий для успешного продвижения на рынке своих услуг.

Школа сомелье в Cанкт-Петербурге в дегустационном зале Vinissimo существует с 2004 года. В 2012 году она получила Читать далее «Школа сомелье»

Необычные винные аксессуары

Что должно быть в арсенале истинного винолюба? Декантер, воронка, правильные бокалы, удобный штопор. Но есть еще несколько необычных и полезных аксессуаров, на которые стоит обратить свое внимание.

Ключ вина (Clef du vin).

Это совместная разработка химика и энолога (специалист по производству вина) Лоренцо Занона и лучшего сомелье Читать далее «Необычные винные аксессуары»

Поместье Ла Гранха

Загородный дом-музей в горах Трамунтана

Этот загородный дом находится к западу от городка Эспорлас, в месте, известном еще со времен Римской империи благодаря бьющему здесь роднику.

Когда король Хайме завоевал Майорку, он разделил остров на четыре феодальных владения. Одно досталось графу Нуньо Санзу, который и поселился в Ла Гранха. В 1239 году граф передал имение Читать далее «Поместье Ла Гранха»

Майорка

Майорка — самый значимый остров Балеарского Архипелага, по праву признанный жемчужиной Средиземноморья. Туры на Майоркупозволяют посетить самый гостеприимный, демократичный остров на планете, отдых на котором выбирают члены королевской семьи, искатели романтических приключений, избалованные пожилые пары, семьи с детьми и заядлые поклонники весёлой ночной жизни. Остров впечатляет великолепием Читать далее «Майорка»

Выбор туров в Марселе

Дорогие друзья, предлагаю Вам эксклюзивную экскурсию по Люберону, которая окунет Вас с головой в романтичный Прованс – Вы вдохнете воздух милой провансальской деревушки с романтичным названием Люрмарин, посетите настоящий замок, в подвалах которого прячутся бочки с настоящим Французским золотом – вином.

Мы отправляемся из Марселя – час с небольшим в пути и мы в Люрмарине (по дороге Читать далее «Выбор туров в Марселе»

Курсы сомелье (для профессионалов и любителей)

ПОД ПАТРОНАТОМ ПОСОЛЬСТВА ИТАЛИИ В Г. МИНСКЕ

Представляем Вам современную интенсивную программу подготовки сомелье:

Это, наверно, самый приятный вид курсов, потому что удовольствие доставляет не только результат обучения, но и процесс обучения – увлекательное путешествие по винным регионам Италии с практической частью – дегустацией лучших итальянских вин.

(Википедия: Читать далее «Курсы сомелье (для профессионалов и любителей)»

Академия Винного Бизнеса — курсы сомелье в Москве

Сегодня многие организации предлагают пройти обучение сомелье в Москве. «Академия винного бизнеса» — одна из ведущих школ вина в Москве, где вы сможете получить профессиональное образование в этой сфере. Наша школа начала свою работу в 2005 году, а через два года получила признание в Европе. Качественная подготовка специалистов, влюбленных в свое дело, — основная цель, которую мы достигаем каждый Читать далее «Академия Винного Бизнеса — курсы сомелье в Москве»

Кухня Майорки: общие сведения

Помимо мягкого климата и благоустроенных пляжей испанский остров Майорка (Mallorca) на протяжении всего года радует туристов, выбирающих горящие туры в Испанию. средиземноморским кулинарным изобилием. Местная кухня насчитывает более 500 оригинальных рецептов, многие из которых предполагают очень трудоёмкую готовку. Мясную основу большинства блюд традиционно составляет свинина, в приготовлении Читать далее «Кухня Майорки: общие сведения»

(Специалист по карте вин)

В обязанности сомелье входит, если не составление винной карты (часто это прерогатива владельца, которую он никому не доверяет), то отличное ее понимание и поддержание в соответствии с ней запаса вин в ресторане. В случае, если у заведения есть винный погреб, сомелье берет на себя заботу и о нем.

Сомелье часто бывает ответственным за закупку вина или, как минимум, участвует в обсуждении Читать далее «(Специалист по карте вин)»

Начальный винный курс WineJet

Вы будете знать все, что нужно для самостоятельного выбора вина в магазине и ресторане: ведущие винные бренды, винных производителей, аппеласьоны винодельческих регионов, великие винтажи вин. Вы освоите весь необходимый объем информации для того, чтобы научиться читать этикетку и понимать, что вы покупаете. На каждом занятии в школе сомелье мы будем тренироваться угадывать вина в слепой дегустации, Читать далее «Начальный винный курс WineJet»

Related content

Говорим о калифорнийском вине – подразумеваем виноградники Напа. Но вот в чем дело: Напа составляет использует лишь один процент от винограда, выращенного в Калифорнии. На самом деле в Калифорнии насчитывается около 137 винодельческих районой, которые простираются далеко на север до Мендочино и на юг до Риверсайд Каунти. Так что, если вы планируете с друзьями дегустацию калифорнийских вин, Читать далее «Related content»

Специальные предложения

Maricel Restaurant

Погружаясь в морские волны, здание исторического Отеля Hospes Maricel, предлагает гостям Ресторан Maricel в Пальма де Майорка. Здание на первой линии от моря, с благородной архитектоурой и светлых тонах с качественной отделкой.

Lounge & Cocktail Bar

Pool-Bar Maricel

Лучший завтрак Читать далее «Специальные предложения»

Винный тур по Франции

Винные туры по Франции – это классика жанра. Загляните в Бордо, красные вина которого официально знамениты на весь мир с конца XIX века.

В Бургундии попробуйте Pinot Noir и Beaujolais. Они отличаются легкостью и насыщенным ароматом. Обязательно побывайте в провинциях Шампань, Шабли, Коньяк и Прованс.

Но не стоит ожидать, что французские виноделы будут готовы к доверительному общению Читать далее «Винный тур по Франции»

Школа вин сомелье. Курсы сомелье

Где можно пройти обучение по профессии сомелье?

На сегодняшний день в России уже нет большой проблемы получить начальное и базовое образование по профессии сомелье. Обучение можно пройти на различных курсах сомелье в г. Москве, г. Санкт-Петербурге и других городах России.

Программы обучения большинства школ сомелье обычно имеют много общего. Особенно они близки Читать далее «Школа вин сомелье. Курсы сомелье»

Курс «Основы искусства сомелье, дегустация вин» в Казани

«ОСНОВЫ ИСКУССТВА СОМЕЛЬЕ»

Цель курса: Получение слушателем базовых знаний по технологии и географии производства вин и крепких напитков, по составу (содержанию сахара, тонинов и т. п.), по правилам подачи и дегустации вин и гастрономическим сочетаниям. Развитие в результате дегустации навыков определения характеристик и качества вин. Курс рекомендован для барменов, мерчандайзеров Читать далее «Курс «Основы искусства сомелье, дегустация вин» в Казани»