Говорим о калифорнийском вине – подразумеваем виноградники Напа. Но вот в чем дело: Напа составляет использует лишь один процент от винограда, выращенного в Калифорнии. На самом деле в Калифорнии насчитывается около 137 винодельческих районой, которые простираются далеко на север до Мендочино и на юг до Риверсайд Каунти. Так что, если вы планируете с друзьями дегустацию калифорнийских вин, ваш выбор места, куда поехать с этой целью, на самом деле (почти) бесконечен. Предлагаем вам самые, на наш взгляд, интересные маршруты.
Хилдсбург, Сонома (Healdsburg, Sonoma)
Округ Сонома расположен на западе от Напа, ближе к океану. Здешняя прохлада и туман идеально подходят для Пино Нуар и Шардоне. Хилдсбург — очаровательный город, где можно отдохнуть по высшему разряду. Отправляйтесь с группой друзей и остановитесь в роскошных апартаментах на шесть взрослых в самом центре города, где вы сможете ходить в дегустационные залы и рестораны в городе или прокатиться несколько минут на север до винных заводов в долине Dru Creek, чтобы попробовать старое вино зинфандель.
Севастополь, Сонома (Sebastopol, Sonoma)
В тридцати минутах от Хилдсбурга вы найдете город с таким родным названием Севастополь. Пино Нуар и Шардоне здесь также отменные! Район Барлоу, в самом центре города, в нескольких своих кварталах уместил лучшие дегустационные комнаты региона, рестораны и ремесленные галереи. Если вы хотите отдохнуть от вина, есть дегустации крафтового пива, а также зал дегустации для Spirit Works Distillery, одна из немногих крафтовых винокурен в стране. А еще сомелье здесь работают только девушки.
Округ Монтерей (Monterey County)
Поездка вдоль захватывающего дух побережья Биг-Сур (Big Sur) по шоссе номер один приведет вас округ Монтерей. В здешнем прохладном климате вы встретите такие вина, как Шардоне, Пино Нуар и Сира. Если вы хотите воздержаться от вождения, расположитесь в Carmel-by-the-sea и возьмите дегустацию вин «Carmel Wine Walk By-The-Sea»: за $65 вы получите винный тур в радиусе одной квадратной мили в городе, с дегустациями в любых 9 из 14 дегустационных залов. После дегустации вина, возьмите бутылочку с собой на один из пляжей — здесь алкоголь ПОЛНОСТЬЮ РАЗРЕШЕН на пляжах. Если вы хотите дегустацию в виноградниках, прокатитесь вниз по течению реки Роад-Вайн в долине Салинас до дегустационных залов на действующих винных заводах, которые предлагают феноменальные вид на нагорье Санта-Люсия, и, если вы хотите немного приключений, вы можете пронестись через виноградники на квадроциклах в рамках тура Hahn Family Wines, где вы сможете лично «пообщаться» с виноградными лозами.
Пасо Роблес (Paso Robles)
Если вы любите много сочного и насыщенного вина, Пасо Роблес — место для вас. Здесь расположены свыше 200 винных лавок и семейных виноделен. Славится же это места своими Бордо (Каберне Совиньон и Мерло), Рьон (сира, русан и виогнер) и зинфандел вариеталь. Тихий город сосредоточен вокруг большой поляны с беседкой в центре и является квинтэссеницей маленького провинциального американского города. Хоть здесь и много отелей и мотелей в центре города, стоит прокатиться 5 минут за город, чтобы провести ночь в недавно открытом Allegretto Vineyard Resort, расположенном на 20 акрах виноградников и оливковых и фруктовых садов.
Писмо Бич (Pismo Beach)
Вино и пляж? Идеально! Писмо Бич — классический Калифорнийский городской пляж. Остановитесь в дружелюбном Seacrest Oceanfront, прогуляйтесь пешком по улице до Sans Liege Wines, единственного дегустационного зала в Писмо Бич – или до Taste of the Valleys, винного бара/магазина с выбором более чем тысячи сортов вин. Расположенные в самом центре округа Сан-Луис-Обиспо, прохладные регионы долин Эдна и Арройо Гранде находятся всего в нескольких минутах езды от отеля. Но для небольшого дополнительного удовольствия, можно проехать 20 минут на север к Ancient Peaks Winery (находится в южном винограднике в Пасо Роблес), где можно заняться зиплайном в 125 футах над виноградниками.
Винная долина Санта-Барбара (Santa Barbara Wine Country)
Если все предыдущие места были ближе к Сан-Франциско, то Санта-Барбара — место паломничества для «винолюбов» Лос-Анджелеса. Винная долина Санта-Барбара (включает в себя винные регионы Санта-Мария, Санта-Инес, Рита Хиллс, Баллард Каньон, Лос-Оливос и др.), является уникальным местом – здесь расположен единственный поперечный горный хребет в Северной Америке. Это означает, что горы протягиваются с Востока на Запад, а не с Севера на Юг, и морской воздух приходит в регион с побережья, отдавая один градус тепла с каждой милей, что он уходит на восток, и это придает винограду уникальный аромат. В то время как город Лос-Оливос является наиболее известным, мы рекомендуем отправиться в «датский» город Солванг. Если вы не хотите датские кексы на завтрак, прокатитесь до датской блинной в Buellton для плотного угощения, после — проедьте 20 минут на запад по адресу «Lompoc Wine Ghetto, дом 18» — здесь расположены дегустационные залы. Обстановка не ультра-романтичная, но выбор вин первосортный. Когда вечером поедете обратно, загляните в Buellton на Ascendant Spirits, первого легального ликеро-водочного завода в округе Санта-Барбара после сухого закона. Попробуйте бурбон или водку, потом направьтесь перекусить в Industrial East, что буквально за углом.
Малибу (Malibu)
Хотя существует целый ряд виноградников, обсаженных с видом на береговую линию, есть лишь несколько мест, открытых для публики, и, если вы хотите прокатиться недалеко и быстро, Малибу на сегодняшний день – ближайший к Лос-Анджелесу винодельческий район. Malibu Wines располагает открытой площадкой для пикника, куда вы можете принести с собой обед и послушать живую музыку, потягивая вино из бокала. Rosenthal, The Malibu Estate, имеет только дегустационный зал на Pacific Coast Highway, и The Cornell Winery & Tasting Room – лучшие места, чтобы попробовать производимые здесь вина.
