Винные туры по Франции – это классика жанра. Загляните в Бордо, красные вина которого официально знамениты на весь мир с конца XIX века.
В Бургундии попробуйте Pinot Noir и Beaujolais. Они отличаются легкостью и насыщенным ароматом. Обязательно побывайте в провинциях Шампань, Шабли, Коньяк и Прованс.
Но не стоит ожидать, что французские виноделы будут готовы к доверительному общению с туристами. Они высоко ценят свое мастерство и не рассказывают гостям о профессиональных секретах.
Можно также совершить путешествие в «эпоху Наполеона», на Корсику. тут тоже есть очень вкусные вина с богатой историей.
Винный тур по Италии
Италия обещает не только замечательный отдых на море и невероятные красоты природы и архитектуры. Удачное географическое положение Италии дает возможность местным виноделам создавать различные винные ароматы. В зависимости от климатических условий в одном уголке страны удачным становится терпкое вино, в другом – сладкое.
Самые популярные винные туры – в Венето, Лацио, Флоренции, Пизе, Сиене и Тоскане. Здесь виноделы создают Chianti, Frascati, Carbenet, Nebbiolo, Dolcetto и Barbera.
Винный тур по Испании
Испанцы любят принимать туристов, интересующихся местным виноделием. Винный тур включает в себя посещение Каталонии, Андалусии и Севильи.
Стоит предусмотрительно захватить с собой теплый жакет, чтобы не замерзнуть в прохладных винных погребах. Отличительная особенность испанских виноделов – несмотря на век новых технологий, они по-прежнему хранят напиток в бутылях из выдолбленных и высушенных тыкв.
Впрочем, если винный тур вы хотите сделать всего лишь частью своего отдыха, то в Испанию лучше ехать не через туроператора, а самостоятельно. Подробнее об этом в нашем материале «Сама себе гид по Испании ».
Винный тур по Швейцарии
Чтобы увидеть, откуда берет начало известное вино Merlot, надо ехать в Тичино. Туристов ждут на склонах Ле Лева и Ля Коте, где раскинулись обширные виноградники.
А еще, будучи в Швейцарии, будет просто непозволительно не посетить замечательный парк аттракционов «Парк Европы», расположенный на границе Германии, Франции и Швейцарии, недалеко от курорта Баден-Баден.
Винные туры: любительские и профессиональные
Винные туры рассчитаны на любителей и профессионалов. Первые едут в составе экскурсионной группы, для которых готовится вполне стандартная программа. Это посещение винодельни и хранилища, рассказ о технологии производства и занимательных фактах из истории виноделия. Апофеозом экскурсии становится дегустация всех сортов вина.
Для профессионалов подготовлена иная программа по лучшим местам для погружений в винную культуру. С виноделами они говорят на одном языке, поэтому в таком винном туре максимум полезной и практической информации. Чаще всего подобные винные туры организуют для сомелье, владельцев винного бизнеса, рестораторов, бренд-менеджеров алкогольных компаний и фирм-дистрибьюторов.
Как дегустировать вино во время винного тура?
Чтобы с непривычки винный тур не оказался пагубным для здоровья, не стоит злоупотреблять дегустацией. Главное – почувствовать аромат вина, а не выпить бокал до дна.
Перед экскурсией гиды рассказывают туристам, как необходимо правильно дегустировать вина, чтобы обезопасить себя в путешествии по винным местам. Быстро освоить эту науку не получится, но попробовать можно.
Для начала необходимо оценить цвет вина и его глубину. Это скажет о происхождении напитка и его качестве. А если взболтать вино и наблюдать, как оно стекает по стенкам, можно установить, сколько в вине алкоголя.
Во время дегустации обязательна оценка запаха и букета вина. Сделать это можно, взболтав бокал.
Чтобы оценить вкус вина, нужно его недолго подержать во рту и прислушаться к ощущениям. Не забудьте о послевкусии. Чаще всего оно отличается от первоначального аромата вина. Интересно, что вкус алкоголя должен исчезнуть очень быстро, и главенствовать будет лишь тонкий аромат. Чем дольше послевкусие, тем выдержаннее вино.
Потерять голову от известных вин по время винного тура довольно легко. И заработать головную боль, кстати, тоже. Поэтому гиды предусмотрительно советуют туристам не отказываться от обеда перед дегустацией. Это позволяет легче перенести действие алкоголя, так как большинство туристов после легкой дегустации не прочь выпить бокал-другой понравившегося вина.
Стоимость винного тура начинается от 800 евро. Она может увеличиться в зависимости от пожеланий туриста, к примеру, винной ванны или винного массажа, которые также предлагаются на винодельнях.
Винным отпуском можно наслаждаться целый год подряд. Поэтому, чтобы искупаться в настоящем вине или попросту его попробовать, не нужно ждать сезона сбора винограда, а можно бронировать билеты на любое удобное время.
Автор: Елена Нерсесян-Брыткова, специально для WomanJournal. ru
